Nästa stopp på din motorcykelresa? I Italien, i en unik region i nordost som väntar på att bli upptäckt. Ett territorium som utspelar sig från Vicenza till Trieste som en flod som med sina bifloder pärlar en plats gjord av historia, uppfinningsrikedom och kunnande. Runt om en mosaik rik på nyanser av mer eller mindre intensivt grönt, och sedan grått och blått; bitar som tjocknar och lossnar som en tavla på gång efter årstid och mannens talang. Vad pratar vi om? Av ett drömland som omfattar fyra provinser i Friuli-Venezia Giulia och fem i Veneto, där Prosecco DOC föds, de mycket älskade bubblorna som följer med firandet av WorldSBK Championship-podiet.
dominerande karaktärer
Precis som lätthet, livlighet och balans mellan aromer och syra är de dominerande egenskaperna hos Prosecco DOC, kan detsamma sägas om de största städerna som är på väg och som vi kommer att upptäcka på denna resa genom konst, skönhet, genialitet, stil och kreativitet.
Låt oss utgå från Trieste, staden Bora och kaffe som ett sätt att leva, från Barcolana, historisk internationell seglingsregatta, som ger Adriatiska havet ett oändligt antal segel och det där Italien som slutar lite längre fram. Dess skönhet återfinns i orden från Svevo, Saba och Joyce, som i det avlägsna förflutna älskade att stanna till i stadens kaféer och lounger eftersom “Trieste, kanske mer än andra städer, är litteratur, det är dess kultur” Claudio Magris. Det är värt att upptäcka det med utgångspunkt från dess behagliga kontraster, från en helitaliensk elegans och från de första inslagen av baltisk smak som parfymerar köket: gnocchi, ris och ärter, sardiner och spindelkrabbor ackompanjerar stolt cevapcici, gulasch, jota och presnitz i ett smakspråk som ska upptäckas, tillsammans med ett glas Prosecco DOC. Strax innan du fortsätter till nästa etapp, stanna vid Miramare slott och låt dig överväldigas av landskapets oändliga skönhet.
På väg till Gorizia
Du kan skymta krigsplatserna och andas ännu mer luften från gränsområdena. En kuriosa: på Transalpina-torget går man med en fot i Italien och en i Slovenien och fram till 2004 fanns det en mur för att understryka denna gräns. Idag är det en idealisk utgångspunkt för att lära känna staden bland torg, historiska hus i centrum och 1500-talsbyggnader: Piazza Cavour, Via Rastello och Piazza Vittoria är obligatoriska stopp innan man når katedralen, Palazzo Attems Petzenstein och synagogan. Missa inte slottet som dominerar staden och Palazzo Coronini Cronberg. När du återupptar marschen är det intressant att stanna i Grado för att upptäcka lagunen igen på två hjul, men den här gången på cykel. Vi fortsätter sedan till Aquileia, ett arkeologiskt område som är så viktigt att det anses vara ett världsarv av Unesco precis som närliggande Palmanova, där det kommer att bli roligt att strosa genom dess stjärnplanimetri och avsluta med Cividale del Friuli, en muromgärdad stad med inte att missa Tempietto Longobardo, innan du återupptar resan mot Udine.
Udine en timme från allt
Här är vi i Udine, en stad i mänsklig skala, en plats dit du inte anländer av en slump och “en timme från allt”, en funktion som gör det till en utmärkt utgångspunkt för att upptäcka denna del av Prosecco DOC-land. Udine är den idealiska platsen för att smutta på ett glas Prosecco, äta och njuta av tiden utan en exakt destination: den har välkomnande arkader och torg, Tiepolos mästerverk och ett slott som gör det omedelbart speciellt. Bevattningsdiken som finns runt staden är roliga, inte särskilt kända och som gör centrum verkligen speciellt: de mest suggestiva är i Via Zanon, Vicolo Molin Nascosto och passagen av Borgo Mercatovecchio. Sista pärla, utsikten från första våningen i Trattoria ai Frati.
Pordenone parfym från Friuli
Pordenone sanktionerar de platser där Prosecco DOC tillverkas i länderna. En stad som doftar av Friuli men också redan av Veneto, det är en skön blandning av konst och shopping att varva med naturen som råder ohotad i omgivningarna. Inte långt från staden ligger Spilimbergo och mosaikskolan Maniago, födelseplatsen för den italienska bestickkonsten. Sacile med en av stoltheterna för Made in Italy-hantverket: Fazioli, ett ledande företag inom tillverkning av pianon, med en produktion på väldigt få stycken per år. Och så Polceningo med den vackra Gorgazzo-källan, även kallad en “portion av flytande himmel” för sina turkosa reflektioner. Dessutom platsen Palù di Livenza, ett UNESCO-arv bland de neolitiska pålboningsplatserna i norra Italien.
Välkommen till Veneto
Med Belluno kommer du officiellt in i Veneto-regionen. I ett område med obestridd charm, skyddat av Dolomiterna och badat av Piave, är staden suggestiv i mångfalden av dess former. Biblioteket och dess trevliga portik, basilikan San Martino och dess klocktorn som refererar till öst. Sedan Interactive Museum of Migrations. Sport- och naturälskare kommer att hitta det perfekta vita Cortina, insvept i sin tidlösa elegans, av Dolomiterna och Cansiglio-skogen, i Carnic Pre-Alperna. Den antika Dogesskogen i Republiken Venedig häpnade med färgerna på bokträden som varierar från säsong till säsong.
Treviso slow living
Vi går in i provinsen Treviso med den fantastiska konstnärliga scenen Vittorio Veneto. Och varför inte, även en naturalistisk paus vid Grotte del Caglieron, med dess håligheter av artificiellt och naturligt ursprung, vattenfallen och stigen som utvecklas på platser av stor skönhet, upp till Sarmede, sagostaden, men också av konst och magi.
Vi ägnar Treviso, efter så många kilometer i sadeln, även åt mat och slow living. Förlora dig själv på gatorna, njut av skönheten och stanna sedan för att uppskatta cicchetti på Isola della Pescheria. Varje morgon hålls den antika fiskmarknaden medan den på kvällen tar en annan livlighet med Treviso-specialiteter och, naturligtvis, Prosecco DOC per glas.
Venedig att avnjutas till fots
Venedig fortsätter den sorglösa filosofi som vi startade i Treviso. Lämna motorcykeln på fastlandet och bege dig genom gatorna till fots. Det är värt att upptäcka smakerna från en av de vackraste städerna i Italien i bacari som sprider sig över hela staden. “L’ombra de vin” som stolt ackompanjerar cicchetti bland robusta pålägg och ostar eller underhållande smörgåsar att smaka här och där. Valet av att kombinera med en doftande Bellini är upp till dig, beredd med Prosecco DOC och persikomassa. Eller en klassisk Spritz, med en mer markerad smak, där Prosecco DOC möter Select (en sann ikon för den venetianska aperitif) och en stor grön oliv. Resultatet, efter originalreceptet, är raffinerat och intensivt, verkligen exklusivt.
Bilder
Venetianska villor
Från Venedig till Padua kommer du att korsa området för de venetianska villorna på Brenta Riviera. Välj de bästa och ägna samma tid åt de palladiska villorna runt Vicenza. De kommer att vara ett trevligt stopp innan de når Padua och besöker Giottos Scrovegni-kapell, de civila museerna som innehåller verk av Tiepolo och Tintoretto och basilikan Sant’Antonio da Padova. Stanna och beundra universitetet och de historiska platser som är kopplade till det: den botaniska trädgården, observatoriet, den anatomiska teatern. Mellan slutet av 1500 och början av 1600 såg Padua Galileo Galilei bland scenens kulturella huvudpersoner, med den prestigefyllda professorn i matematik. Det var de vackraste och mest lönsamma åren, där vetenskapsmannen producerade många texter, verktyg och utarbetade revolutionära teorier.
Sedan de många rutorna som återigen inbjuder till socialitet och lättheten i ett glas Prosecco DOC.
Vicenza den diskreta
Slutligen är Vicenza en artig, diskret plats. Hon är vacker, av en uråldrig och diskret skönhet. Vicenza har Palladios signum i varje hörn och lyser även på dagar som inte är precis soliga. Domkyrkan och Palladiska basilikan är lika imponerande som de är graciösa och har en vacker touch av färg i kupolens blå, som smälter in i himlen. Sedan finns det Loggia del Capitanio, Palazzo Chiericati som får oss att förstå hur även civil arkitektur kan ge skönhet. Och så är det Hugo, lätt, doftande och ihållande, och den gräddade torsken att breda på polenta eller vad du vill. Detta är också Vicenza, artigt frossande men säkert full av smak och charm.
Prosecco DOC Protection Consortium inbjuder dig att dricka ansvarsfullt.
