Cũng trong năm nay, Prosecco DOC hỗ trợ thương hiệu của mình tại vòng Anh của Giải vô địch thế giới Superbike trên đường đua Donington lịch sử. Các “Vòng Prosecco DOC Vương quốc Anh“, đây là danh hiệu chính thức, là một cột mốc quan trọng của chức vô địch, bắt nguồn ngay tại đây với cuộc đua lịch sử đầu tiên được tổ chức vào ngày 3 tháng 4 năm 1988. Kể từ ngày đó, đã có một loạt thành công, kỳ tích, những nhà vô địch vĩ đại: Superbike in the Kingdom Kingdom từ lâu đã là dòng xe máy được theo dõi nhiều nhất và thậm chí ngày nay nó có hàng triệu người ngưỡng mộ. Prosecco DOC sẽ là nhân vật chính của sự kiện và có thể an toàn khi đặt cược rằng khán đài trong bãi sẽ bị bão, như xảy ra ở mọi vĩ độ. Đó là tình yêu sét đánh giữa người Anh và bong bóng.
50 sắc thái của Spritz
Spritz, Prosecco DOC và Veneto được liên kết bằng một sợi chỉ kép không bao giờ bị đứt. Cái này sống trong chức năng của cái kia và ngược lại. Một phần ba Prosecco DOC Brut hoặc Extra Dry, một phần ba rượu đắng và một phần ba nước có ga, và đó là Spritz ngay lập tức. Do đó, một trong những loại cocktail được đánh giá cao, được biết đến và say sưa nhất ở Ý và trên thế giới, bao gồm cả Vương quốc Anh, đã ra đời. Đồng nghĩa với rượu khai vị – và không chỉ -, loại cocktail này đã trở thành nhân vật chính của bánh mì nướng từ giữa những năm 1800 dưới sự cai trị của Áo-Hung.
Người ta nói rằng công thức ban đầu được sinh ra một cách tình cờ, khi người Áo để kéo dài rượu – để làm cho nó ít cồn hơn – bắt đầu thêm nước soda. Đó là, một loại nước có ga đặc biệt được phun ra để pha loãng nó theo đúng nghĩa đen. Do đó tên tiếng Đức spritzen trên thực tế có nghĩa là “phun”.
Cocktail lịch sử
Qua nhiều thế kỷ, cảm giác có được một loại đồ uống có tiềm năng to lớn trong tay đã trở thành một điều chắc chắn đến mức làm nảy sinh những cách giải thích ít nhiều ngẫu hứng và ít nhiều được biết đến. Tùy thuộc vào khu vực bạn đang ở, hoặc thậm chí là địa điểm trong cùng một thành phố, việc gọi một ly Spritz hóa ra lại là một trải nghiệm không bao giờ giống nhau. Ví dụ, ở Treviso, chúng tôi tìm thấy Prosecco DOC Brut hoặc Extra Dry và Aperol hoặc Campari đỏ với một lát cam hoặc ô liu. Ở Venice, Select hoặc Cynar được sử dụng. Và một lần nữa, ở Udine, công thức gọi Aperol hoặc Campari và vỏ chanh. Ở Trieste, truyền thống của Áo-Hung chống lại rượu vang và nước có ga.
Nhiều biến thể, một hương vị độc đáo
Vì vậy, đây là 7 biến thể của Spritz dành cho bất kỳ ai không muốn bỏ lỡ cơ hội nâng cốc chúc mừng.
cay đắng. Sự thay thế của Campari cho Aperol cổ điển mang đến cho phiên bản này dư vị cay đắng và dai dẳng hơn. Đối với phần còn lại, quy trình và tỷ lệ tuân theo là như nhau. Trong cốc hoặc cốc, rót Prosecco DOC Brut hoặc Extra Dry, thêm vị đắng và hoàn thành bằng nước có ga. Cuối cùng, trang trí bằng một lát cam và dùng với nhiều đá.
Chọn Spritz. Được một số người biết đến như là sự thật “Venice Spritz”, biến thể này thay vì là một cách giải thích lại thực sự đánh bại nó bằng công thức truyền thống: điểm khác biệt duy nhất là việc bổ sung Chọn thay vì đắng. Dành cho những người chưa biết: đó là một loại rượu mùi cam quýt có màu đỏ tươi và vị ngọt hơn, được tăng cường nhờ sự kết hợp của những lát cam hoặc chanh.
Spritz sớm
Một Spritz phức tạp, gần như dành cho thiền định. Hương thơm của vị đắng atisô làm cho nó bớt táo bạo hơn so với loại cocktail cổ điển. Nhưng đồng thời ít cam quýt hơn so với Spritz Select. Do đó, Cynar Spritz đại diện cho một nền tảng trung bình dễ chịu, trong đó thành phần ngọt đắng của atisô rất phù hợp với sự tươi mát của Prosecco DOC.
Pirlo. Như Spritz được gọi ở Brescia, dựa trên Prosecco DOC, vị đắng và nước có ga. Nó được trình bày trong một ly bong bóng đẹp mắt với một lát cam.
Tắm trắng với chanh. Chiêu bài Triestine của Spritz. Màu sắc kết tinh sẽ khiến bạn tưởng như mình đang uống một ly soda đơn giản, nhưng ngay ngụm đầu tiên, bạn sẽ choáng ngợp bởi một điều bất ngờ không ngờ tới. Một sự pha trộn hoàn hảo của Prosecco DOC, soda và nước chanh hoàn hảo cho mọi sở thích, ngay cả đối với những người không thích nồng độ cồn quá cao.
phong cách Mexico
Một phiên bản kỳ lạ và khác biệt so với thông thường: trong ly cocktail trộn xi-rô cây thùa, Vermouth, Cointreau, Prosecco DOC Brut hoặc Extra Dry, và rõ ràng là đi kèm tất cả với bánh tét và guacamole.
Hugo. Ra đời ở Alto Adige, từ bàn tay điêu luyện của bartender Roland Gruber. Prosecco DOC Brut hoặc Extra Dry, hai lá bạc hà, một giọt soda, một giọt xi-rô cơm cháy. Các thiết bị bổ sung? Một giọt chanh hoặc nước cốt chanh làm cho Hugo bớt ngọt và “độc nhất vô nhị”.