Następny przystanek na Twojej motocyklowej wyprawie? We Włoszech, w wyjątkowym regionie na północnym wschodzie, który czeka na odkrycie. Terytorium, które rozciąga się od Vicenzy do Triestu jak rzeka, która ze swoimi dopływami tworzy miejsce stworzone z historii, pomysłowości i know-how. Dookoła mozaika bogata w odcienie mniej lub bardziej intensywnej zieleni, potem szarości i błękitu; kawałki, które gęstnieją i rozluźniają się jak malowany obraz w zależności od pory roku i talentu mężczyzny. O czym gadamy? O krainie marzeń obejmującej cztery prowincje we Friuli-Wenecji Julijskiej i pięć w Veneto, gdzie narodziło się Prosecco DOC, uwielbiane bąbelki towarzyszące obchodom podium Mistrzostw Świata SBK.
dominujące postacie
Tak jak lekkość, żywotność i równowaga między aromatami a kwasowością to dominujące cechy Prosecco DOC, tak samo można powiedzieć o głównych miastach, które są na naszej drodze i które odkryjemy podczas tej podróży przez sztukę, piękno, geniusz, styl i kreatywność.
Zacznijmy od Triestu, miasta Bora i kawy jako sposobu na życie, od Barcolana, historycznych międzynarodowych regat żeglarskich, które dają Adriatykowi nieskończoną liczbę żagli i że Włochy kończą się nieco dalej. Jego piękno można znaleźć w słowach Svevo, Saby i Joyce’a, którzy w odległej przeszłości uwielbiali zatrzymywać się w kawiarniach i salonach miasta, ponieważ „Triest, być może bardziej niż inne miasta, to literatura, to jego kultura”, cytując Claudio Magrisa. Warto ją odkrywać zaczynając od przyjemnych kontrastów, od typowo włoskiej elegancji i pierwszych nut bałtyckiego smaku, które perfumują kuchnię: gnocchi, ryż z groszkiem, sardynki i kraby pająki dumnie towarzyszą cevapcici, gulaszowi, jocie i presnitzowi w język smaku do odkrycia w towarzystwie kieliszka Prosecco DOC. Tuż przed przejściem do następnego etapu zatrzymaj się w zamku Miramare i daj się oczarować nieskończonemu pięknu krajobrazu.
W drodze do Gorycji
Możesz rzucić okiem na miejsca działań wojennych i jeszcze bardziej odetchnąć powietrzem terenów przygranicznych. Ciekawostka: na placu Transalpina chodzi się jedną nogą we Włoszech, a drugą w Słowenii i do 2004 roku ten limit podkreślał mur. Dziś jest idealną bazą wypadową do poznania miasta wśród placów, zabytkowych kamienic w centrum i XVI-wiecznych budynków: Piazza Cavour, Via Rastello i Piazza Vittoria to obowiązkowe przystanki przed dotarciem do Katedry, Palazzo Attems Petzenstein i Synagogi. Nie przegap zamku, który dominuje nad miastem i Palazzo Coronini Cronberg. Wznawiając marsz warto zatrzymać się w Grado, aby ponownie odkryć lagunę na dwóch kółkach, ale tym razem rowerem. Następnie udamy się do Akwilei, obszaru archeologicznego tak ważnego, że został wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, podobnie jak pobliska Palmanova, gdzie fajnie będzie spacerować po gwiezdnej planimetrii i zakończyć zwiedzanie Cividale del Friuli, otoczonego murami miasta z nie należy przegapić Tempietto Longobardo, przed wznowieniem podróży w kierunku Udine.
Udine godzinę od wszystkiego
Oto jesteśmy w Udine, mieście na ludzką skalę, miejscu, do którego nie trafia się przypadkowo i „godzinę od wszystkiego”, co czyni go doskonałym punktem wyjścia do odkrywania tej części krain Prosecco DOC. Udine to idealne miejsce, aby popijać kieliszek Prosecco, zjeść i cieszyć się czasem bez konkretnego celu: ma przytulne arkady i place, arcydzieła Tiepolo i zamek, które natychmiast czynią je wyjątkowym. Rowy irygacyjne, które znajdują się wokół miasta, są zabawne, niezbyt dobrze znane i sprawiają, że centrum jest naprawdę wyjątkowe: najbardziej sugestywne są na Via Zanon, Vicolo Molin Nascosto i na przejściu Borgo Mercatovecchio. Ostatnia perełka, widok z pierwszego piętra Trattoria ai Frati.
Perfumy Pordenone z Friuli
Pordenone sankcjonuje miejsca produkcji Prosecco DOC na ziemiach. Miasto, które pachnie Friuli, ale już także Veneto, jest przyjemną mieszanką sztuki i zakupów na przemian z przyrodą, która niekwestionowana panuje w okolicy. Niedaleko miasta znajduje się Spilimbergo i szkoła mozaik, Maniago, miejsce narodzin włoskiej sztuki sztućców. Sacile z jedną z dumy rzemiosła Made in Italy: Fazioli, wiodąca firma w produkcji fortepianów, z produkcją bardzo niewielu sztuk rocznie. A potem Polceningo z pięknym źródłem Gorgazzo, zwanym także „porcją płynnego nieba” ze względu na swoje turkusowe refleksy. Ponadto miejsce Palù di Livenza, wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO wśród neolitycznych miejsc zamieszkania na palach w północnych Włoszech.
Witamy w Veneto
Z Belluno oficjalnie wkraczasz do regionu Veneto. W obszarze o niekwestionowanym uroku, chronionym przez Dolomity i skąpanym w Piave, miasto jest sugestywne w różnorodności swoich kształtów. Biblioteka i jej przyjemny portyk, bazylika San Martino i jej dzwonnica nawiązująca do Wschodu. Następnie Interaktywne Muzeum Migracji. Miłośnicy sportu i natury znajdą idealną biel Cortiny otuloną ponadczasową elegancją, Dolomitów i lasu Cansiglio w Prealpach Karnickich. Starożytny Las Dożów Republiki Weneckiej zachwycił kolorami buków, które zmieniają się z sezonu na sezon.
Slow life w Treviso
Wjeżdżamy do prowincji Treviso ze wspaniałą sceną artystyczną Vittorio Veneto. A dlaczego nie, nawet naturalistyczna przerwa w Grotte del Caglieron, z jej wnękami pochodzenia sztucznego i naturalnego, wodospadami i ścieżką, która rozwija się w miejscach o wielkiej urodzie, aż do Sarmede, bajkowego miasta, ale także sztuki i magia.
Dedykujemy Treviso, po tylu kilometrach w siodle, również jedzeniu i slow life. Zatrać się na ulicach, ciesz się pięknem, a następnie zatrzymaj się, by docenić cicchetti na Isola della Pescheria. Każdego ranka odbywa się starożytny targ rybny, a wieczorem nabiera innego życia dzięki specjałom z Treviso i oczywiście Prosecco DOC na kieliszki.
Wenecja, którą można zwiedzać pieszo
Wenecja kontynuuje beztroską filozofię, którą zapoczątkowaliśmy w Treviso. Zostaw motocykl na kontynencie i przemierzaj ulice pieszo. Smaki jednego z najpiękniejszych miast we Włoszech warto odkryć w rozsianych po całym mieście bacari. „L’ombra de vin”, która dumnie towarzyszy cicchetti wśród mocnych wędlin i serów lub zabawnych kanapek do spróbowania tu i tam. Wybór połączenia z pachnącym Bellinim należy do Ciebie, przygotowanym z Prosecco DOC i pulpy brzoskwiniowej. Lub klasyczny Spritz, o wyraźniejszym smaku, gdzie Prosecco DOC spotyka Select (prawdziwa ikona weneckiego aperitifu) i dużą zieloną oliwkę. Rezultat, zgodnie z oryginalną recepturą, jest wyrafinowany i intensywny, prawdziwie ekskluzywny.
Obrazy
Weneckie wille
Z Wenecji do Padwy przejedziesz przez teren Weneckich Willi na Riwierze Brenta. Wybierz te najlepsze, poświęcając jednocześnie czas palladiańskich willi wokół Vicenzy. Będą przyjemnym przystankiem przed dotarciem do Padwy i odwiedzeniem Kaplicy Scrovegni Giotta, Muzeów Obywatelskich, w których znajdują się dzieła Tiepolo i Tintoretta, oraz Bazyliki Sant’Antonio da Padova. Zatrzymaj się i podziwiaj Uniwersytet i związane z nim historyczne miejsca: Ogród Botaniczny, Obserwatorium, Teatr Anatomiczny. Pomiędzy końcem 1500 a początkiem 1600 Padwa widziała Galileo Galilei wśród kulturowych bohaterów sceny, z prestiżową katedrą matematyki. Były to najpiękniejsze i najbardziej dochodowe lata, w których uczony tworzył liczne teksty, narzędzia i opracowywał rewolucyjne teorie.
Następnie liczne kwadraty, które ponownie zapraszają do życia towarzyskiego i lekkości kieliszka Prosecco DOC.
Vicenza dyskretna
Wreszcie Vicenza to grzeczne, dyskretne miejsce. Jest piękna, starożytnej i nienarzucającej się urody. Vicenza ma podpis Palladio w każdym rogu i świeci nawet w niezbyt słoneczne dni. Duomo i Bazylika Palladiańska są tak samo imponujące, jak pełne wdzięku i mają piękny akcent kolorystyczny w błękicie kopuły, która wtapia się w niebo. Następnie jest Loggia del Capitanio, Palazzo Chiericati, które pozwalają nam zrozumieć, jak nawet architektura cywilna może dać piękno. A potem jest Hugo, lekki, pachnący i trwały, i kremowy dorsz do polenty lub czegokolwiek innego. To też Vicenza, grzecznie żarłoczna, ale z pewnością pełna smaku i uroku.
Konsorcjum Prosecco DOC Protection Consortium zaprasza do odpowiedzialnego picia.
